Powszechne zastosowanie stali nierdzewnej w przemyśle gastronomicznym

blog

Każdy element profesjonalnego wyposażenia lokalu gastronomicznego powinien być dobierany z uwzględnieniem kilku kluczowych czynników, takich jak wytrzymałość, bezpieczeństwo, łatwość w utrzymaniu czystości i higieny, trwałość. Dotyczy to również mebli technologicznych oraz wszelkiego rodzaju akcesoriów, które znajdują zastosowanie na zapleczach kuchennych. Nie bez powodu w przemyśle gastronomicznym powszechne zastosowanie znajduje wyposażenie ze stali nierdzewnej.

Stal nierdzewna w zastosowaniach kuchennych

Stal nierdzewna to materiał powszechnie stosowany w różnych dziedzinach gastronomii, począwszy od restauracji, skończywszy na zakładach mięsnych i masarniach. Szczególnie doceniana jest wszędzie tam, gdzie kluczową rolę odgrywają kwestie zdrowia i higieny. Użycie stali nierdzewnej w przypadku bezpośredniego kontaktu z żywnością wymagane jest przez standardy HACCP.

Główną cechą stali nierdzewnej jest jej odporność na korozję. Oprócz tego materiał ten wykazuje działanie antybakteryjne i pozwala na wyjątkowo łatwe utrzymanie czystości. Blaty, stoły i inne powierzchnie ze stali nierdzewnej przez długi czas zachowają swoje właściwości, trzeba zabiegać jedynie o regularne usuwanie zabrudzeń, a także przeciwdziałanie powstawaniu poważniejszych uszkodzeń na powierzchni (na powierzchniach ze stali nierdzewnej nie należy kroić żywności czy przecierać ich szorstkimi drucianymi szczotkami lub myjkami).

Meble ze stali nierdzewnej w asortymencie firmy JUGEMA

W asortymencie sklepu JUGEMA znajduje się szereg mebli gastronomicznych ze stali nierdzewnej, które znajdują zastosowanie w przemyśle gastronomicznym. Są to przede wszystkim zlewy gastronomiczne w wersji jedno- i dwukomorowej, stoły robocze, baseny gastronomiczne, szafy i szafki, nadstawki, regały, półki, wózki kelnerskie, pojemniki itp. Wszystkie meble techniczne wykonane z doskonałej jakości stali nierdzewnej pozwalają na utrzymanie idealnej czystości i higieny. Są też solidne, wytrzymałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz różnorodne substancje. Dostępne są w różnych wersjach i rozmiarach, dlatego też każdy klient może znaleźć produkt idealnie odpowiadający potrzebom.